सोडा फाउंटेन, डोसा और पेट की गुड़गुड़

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पहले किसी गजल
या शेर में
बोसा शब्द पढता था
तो लगता था
ये डोसा कि तरह ही
कोई डिश होती होगी
बाद में इसका अर्थ पता चला
तो मालूम हुआ
कि है तो ये डिश ही
पर spicy नहीं
sweet dish है...
😊😊😘😘

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जालीदार जैसे हो कोई कीमती कपड़ा
रंगत सुनहरी जैसे हो भरी दुपहरी
स्वाद तेरा सबसे निराला
हर चीज में हर रंग में तूने खुद को ढाला
चटनी और सांभर से है तेरी शान
आप हो डोसा मेरी जान।

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तु असा दिमाखात
खूप छान दिसतो...

तुला बघून सारा
लहानमोठा तुटून
पडतो..

तुझा शोध कसा लागला
माहित नाही....
पण तू तर सर्रास
भूरळ पाडतो...

कुरकुरीत पणा तुझा
खूपच भावतो...
मला तर बुआ तू...
अफलातून आवडतो
-के.ज्योती

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बहुत कम लोग जानते हैं कि
मसाला डोसा,
आलू परांठे की
मौसी का लड़का है !!!

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तवे पे डाले हुए डोसा जैसे।

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सारी कायना़त मुझे मिल जाए,
अगर मुझे मिल जाए...
एक तो...
पनीर वाला डोसा...😋
और दूसरे...
तेरे माथे पर बोसा...😍

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कुछ सोच के साथ बना हूँ मैं
कई मिश्रण का घोल हूँ मैं
कुछ देर के इंतज़ार के बाद
गरम लोहे की काली चादर पर
बिछने को तैयार हूँ मैं
दो बार जलने के बाद का
फिर से जला...भूना...पका हूँ मैं
लगता कठोर पर नरम हूँ मैं
मेरे अपने 🐯 से अपनों के लिये बना
“डोसा” हूँ मैं

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मसाले से लिपटा चावल का पराठा,
था उसे बेहद पसंद
वफ़ादारी से लिपटी मैं,
फिर भी थी उसे ना पसंद !

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